红烧肉家常做法营养美味
发布时间:2022-07-06 02:22:32
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来源:线盘厂家
红烧肉家常做法营养美味
大家肯定都吃过红烧肉这道菜吧!无论是在家中还是在饭店里,应该都享受过这道菜吧!其实这道菜听上去很复杂,但是它制作起来的过程却不是那么的难,只要认真学,那就没有什么问题了,而且对于那些爱吃红烧肉的人,那就是非常的有口福了。
因此大家可以一起来学习一下了,首先就是要准备一些所需要用到的食材,主要食材就是五花肉了,这道食材是必不可少的,尤其是在这道红烧肉中。另外还要准备一些其他的配料,这对于它的色香味也是非常重要的,因此,一定要挑选很新鲜的食材用来制作,准备好以后就可以开始制作这道红烧肉了。
首先就是要把准备好的葱姜蒜切片,一定要记得把五花肉清理干净,要先放到锅中煮一小会,然后就可以拿出来,等到冷却切成小方块。这样对于食用的感觉也是非常重要的。切好之后就可以放到锅里边,用大火煸炒一下,剩下的油还可以用来把葱姜蒜一些配料煸炒一下。
炒五花肉也是一件非常重要的事情,炒糖色就是其中最重要的步骤,一定要用小火慢炒,切记不要心急。
一定要学会耐得住性子,然后就可以用小火煲五花肉了,煲好了之后将小火转化为大火收汁就可以了,然后就可以把红烧肉盛出来了。无论是色相还是卖相都十分的好。这也说明了这道菜做得非常成功,色香味俱全了。
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