红烧肉家常做法营养美味

红烧肉家常做法营养美味

大家肯定都吃过红烧肉这道菜吧！无论是在家中还是在饭店里，应该都享受过这道菜吧！其实这道菜听上去很复杂，但是它制作起来的过程却不是那么的难，只要认真学，那就没有什么问题了，而且对于那些爱吃红烧肉的人，那就是非常的有口福了。

因此大家可以一起来学习一下了，首先就是要准备一些所需要用到的食材，主要食材就是五花肉了，这道食材是必不可少的，尤其是在这道红烧肉中。另外还要准备一些其他的配料，这对于它的色香味也是非常重要的，因此，一定要挑选很新鲜的食材用来制作，准备好以后就可以开始制作这道红烧肉了。

首先就是要把准备好的葱姜蒜切片，一定要记得把五花肉清理干净，要先放到锅中煮一小会，然后就可以拿出来，等到冷却切成小方块。这样对于食用的感觉也是非常重要的。切好之后就可以放到锅里边，用大火煸炒一下，剩下的油还可以用来把葱姜蒜一些配料煸炒一下。

炒五花肉也是一件非常重要的事情，炒糖色就是其中最重要的步骤，一定要用小火慢炒，切记不要心急。

一定要学会耐得住性子，然后就可以用小火煲五花肉了，煲好了之后将小火转化为大火收汁就可以了，然后就可以把红烧肉盛出来了。无论是色相还是卖相都十分的好。这也说明了这道菜做得非常成功，色香味俱全了。

TAG标签：