好吃到流泪的下饭菜,麻辣鲜香
发布时间:2022-06-29 16:23:08
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来源:线盘厂家
好吃到流泪的下饭菜,麻辣鲜香
香辣啤酒鸭
用料
鸭腿2只啤酒400ml八角3个桂皮1块花椒一小撮香叶3片干辣椒5个小葱5根生姜5片大蒜5瓣冰糖20克
做法
准备食材
鸭腿斩小块,加入姜片,料酒和花椒焯水煮沸捞出
清洗干净,沥干水分
锅里倒适量油放鸭肉翻炒到表面焦黄,放入八角、桂皮、香叶、大蒜、姜片、葱段、干辣椒翻炒出香味。
加入啤酒和白糖
中小火焖煮30分钟左右
煮熟后放适量食盐,葱段喝辣椒翻炒均匀就可以啦
孜然牛肉
用料
牛肉300克大蒜4瓣生姜2片小葱2根白芝麻1勺
????调料:胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、食盐、生抽、蚝油、料酒
做法
牛肉切片,加一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,半勺胡椒粉,少许食盐,一勺玉米淀粉,一勺食用油抓匀腌制二十分钟左右。
适量油炒香葱段蒜末姜末
放入牛肉炒熟
加半勺孜然粉,半勺辣椒粉,一勺白芝麻,撒葱花。
三鲜生煎包
用料
韭菜1把鸡蛋2个粉丝1把胡萝卜1/3根干木耳小把干香菇8朵饺子皮20张黑芝麻少许小葱1根
做法
韭菜洗净切碎
粉丝提前泡软,所有食材切碎混合
鸡蛋炒熟,炒碎一点
一起混合
加入两勺生抽,一勺蚝油,适量食盐,半勺十三香,一勺食用油搅拌均匀。
饺子皮擀薄一点
包入馅料收口(饺子皮太干的话边缘抹点水方便粘合)
平底锅倒少许油,放入包子底部煎黄,加入两勺水焖干水分。
撒点黑芝麻和葱花就可以啦。
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