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DIY家常菜蛋煎梭子蟹-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:10:51 阅读: 来源:线盘厂家

原料:梭子蟹,鸡蛋,马蹄肉,葱姜末,葱丝,胡萝卜丝,盐,鸡精,料酒.

(资料图)

制作:

1)梭子蟹宰杀洗净,切成小块.

2)把马蹄肉剁碎挤干水分,和葱姜末,胡萝卜丝,一起加入蟹中,然后把鸡蛋打碎倒入蟹中,加入调料一起搅拌均匀.

3)炒锅上火烧热,加入油滑锅.把鸡蛋蟹倒入锅中,中火将两面煎到色金黄,肉鲜嫩,出锅撒上葱丝,淋上料酒即可.

菜肴特点:色泽金黄,滑嫩鲜香.

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