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摘花入酒属于桃花酒的节日

发布时间:2020-03-04 04:57:35 阅读: 来源:线盘厂家

摘花入酒 属于桃花酒的节日

仲春二月,群山环抱的小村庄逐渐被笼罩在绯红之中,山坡上大片大片的桃树不知是在哪年种下,也早就没有人看管修剪,只任由它们恣意生长着,将每一个春天装点得灼灼华华。

一夜春雨初晴,阳光刚刚落在带雨的花瓣上,桃林就迎来了第一批小客人。村里的孩子们喜欢春天更喜欢桃花,小姑娘将花朵插在发辫里,小男孩追逐着蜜蜂和蝴蝶,待到羞涩的花骨朵儿们全都盛开,他们就又有了一项新的任务:摘花。

挑选开得完整的桃花,小心地掐下来,收在竹篮、背篓里,孩子们边玩边采,一天下来也能凑够轻红粉白的小半篮。桃花极盛的那几天,下了学的少年和闲来无事的女人也会上山摘花,这些新鲜的花朵都被送到村里一户姓龚的人家那里。

龚家人将花朵洗净、一部分去掉花蕊只留花瓣,一部分保留整花,在院坝里铺成红艳艳的一大片晾晒,一些送花来的村民也会留下来搭把手,顺便问一声:“啥时候开始酿?”龚家人会笑着答:“就快了。”

龚家的阿婆刘素兰老人(龚欣的姑婆)今年78岁,是这里远近闻名的酿酒大师,她的桃花酒已经酿造了近四十年,不光祖孙四代爱喝,也征服了全村人的味蕾。龚欣说,每年龚家开炉酿酒,桃花的香气和米粮的清甜充满山谷,手头不忙的村民会自发地赶来帮忙,“那就像是一个盛大的节日,属于桃花酒的节日。”

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